Cenk Aksu's Lavash / Nürnberg 4.7

Cenk Aksu hat es sich zur Aufgabe gemacht, die reichhaltige und gesunde türkische Küche mit seinen vielen Fassetten in der Nürnberger Region bekannter zu machen. Nach einer langen Kennenlern- und Entdeckungsphase durch die verschiedensten Istanbuler Szenerestaurants ist es jetzt an der Zeit das Entdeckte, verbunden mit seiner ganz persönlichen Note, zu präsentieren.


Zu Cenk Aksu


Nachdem Cenk seine Ausbildung zum Hotelfachmann 1993 im "Arvena Park Hotel" abschloss, arbeitete er unter anderem auf der "Ms Berlin", "Traumschiff" und im "Eku Inn Steak Haus"
Während dieser Zeit entdeckte er nach und nach seine Leidenschaft zum Kochen und übernahm 2006 ,zusammen mit seinem Geschäftspartner ,das Gasthaus Pegnitztal, indem er auch heute noch mit vollem Elan kocht. Offen für Neues lässt er sich von verschiedenen Küchen inspirieren und verleiht den Gerichten immer wieder einen neuen Glanz und seinen ganz persönlichen Charakter.“ geändert.