Fierbourg est un centre de formation professionnelle qui offre dix-neuf programmes répartis dans quatre secteurs d’activités :
Administration, commerce et informatique
- Lancement d'une entreprise
- Secrétariat médical
- Soutien informatique
Alimentation et tourisme
- Cuisine du marché
- Cuisine
- Pâtisserie
- Réception en hôtellerie
- Service de la restauration
Horticole
- Arboriculture-élagage
- Fleuristerie
- Horticulture et jardinerie
- Production horticole
- Réalisation d'aménagements paysagers
Santé
- Assistance à la personne en établissement de santé
- Assistance à la personne à domicile
- Assistance dentaire
- Assistance technique en pharmacie
- Santé, assistance et soins infirmiers