Em 31 de dezembro de 1986, a Toca da Garoupa deu início a sua história de qualidade e sucesso. Foi com uma festa de amigos que começaram os trabalhos de restaurante, que mais tarde se tornaria um dos maiores referenciais em peixes e frutos do mar, preservando a tradição e a culinária de Florianópolis.
Pescador, empresário, expert e apreciador de peixes e frutos do mar, Ney Mund – mais conhecido como Neco – foi o idealizador e responsável pelo nascimento dessa fantástica operação. Pescador profissional, conhecedor da técnica da pesca da garoupa, peixe arredio que habita as águas que banham costões, e que deu origem ao nome do restaurante. Foi pela motivação de ter acesso a tão excelente matéria prima que Neco inaugurou a Toca da Garoupa, garantindo aos seus clientes a máxima qualidade dos produtos usados na casa.
Hoje, a marca registrada Toca da Garoupa é a qualidade dos produtos que oferece. Após quase trinta anos no mercado, o restaurante desenvolveu uma rede de fornecedores que mantém a qualidade da matéria prima da casa nos mais elevados padrões. Matéria prima de excelência, aliada aos profissionais qualificados que compõem a equipe da Toca da Garoupa, garantem aos nossos clientes uma experiência gastronômica de sucesso.