Gula Gula Restaurante 5.57

O Gula Gula é um restaurante de bairro, onde executivos engravatados disputam as mesas com casais de namorados, crianças de uniforme, senhores aposentados e turistas de chinelo. Um restaurante onde negócios são fechados, beijos são trocados e aniversários celebrados.

Onde é possível comer uma comida com gosto de casa que conforta a alma e é preparada de forma quase artesanal, com ingredientes frescos e de qualidade, por um time que é apaixonado pelo que faz.

A história do Gula Gula nasceu de uma paixão. A paixão de Fernando de Lamare pela cozinha. Fernandão, como era conhecido, herdou o amor pela cozinha da mãe, Josefina, que levou a vida entre as panelas.

Apesar de ter se formado engenheiro químico e trabalhado durante toda a vida bem longe do fogão, em casa era ele quem ensinava truques às cozinheiras e, nos fins de semana, preparava incontáveis pratos para a família e os amigos.

“O meu pai sempre gostou de cozinhar, lembro dele chegando do trabalho de terno, entrava pela cozinha abrindo todas as panelas e falava para a cozinheira: corrige já isso aqui, bota mais sal ali. E assim foi a vida inteira”, lembra Pedro de Lamare, filho de Fernando e hoje um dos sócios do Gula.

O fato é que a marca Gula Gula é hoje, 29 anos depois, uma das mais queridas do Rio. Uma "comida bossa-nova" que mistura saladas, quiches e grelhados com o jeito descontraído de quem acaba de sair da praia.
Quase por acaso, seu fundador Fernando Lamare inaugurou um estilo, hoje copiado e até exportado para outras "praias".


Quer saber mais sobre a nossa história? Continue lendo aqui: http://www.gulagula.com.br/o-gula-gula/historia