A toxicologia consiste no estudo dos efeitos adversos de agentes químicos, físicos e biológicos em humanos, animais e ambiente. Neste contexto, a toxicologia possui campo de atuação caracteristicamente pluridisciplinar e multiprofissional, utilizando conhecimento de diversas áreas com o intuito de fornecer melhorias na saúde dos seres humanos e seu meio ambiente.