No almoço um buffet gabaritado, para todos os paladares.
No jantar, a famosa cozinha italiana.
Assinado pelo chef João Carlos Gomes, o cardápio tem entre as sugestões o frango recheado com presunto e queijo, ladeado de farofa de batata palha e arroz à piamontese. No almoço, um bufê alinha arroz de mariscos, filhote ao molho de castanha-do-pará, além de massas e risotos preparados na hora, com ingredientes à escolha da clientela. O petit gâteau de chocolate com sorvete de creme, chantili e morango fecha a refeição.