Papier Couteau est un espace culturel dédié aux créations contemporaines.
Un lieu d'échange et de découvertes qui veut donner une place aux jeunes créatifs internationaux à travers des expositions d'artistes émergents et confirmés, mais aussi des événements littéraires et musicaux.
Papier Couteau est également un restaurant qui propose une cuisine simple et de qualité dont la carte change chaque semaine, élaborée au fil des saisons à partir de produits frais en association avec des producteurs locaux.