Achel (bière) 2.01

L'Achel est une bière trappiste belge, brassée à l'abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît (Sint Benedictus Abdij), à Achel (province de Limbourg) tout près de la frontière néerlandaise.HistoriqueL'abbaye est fondée en 1846. La brasserie existe depuis 1850. Naguère, elle produisait deux bières en pression ainsi qu'une bière blonde sur lie mais la production de ces bières a été arrêtée.Depuis 2003, la production de la bière trappiste « Achel » se décline en 6 variétés : une brune pression, titrant 5 % une blonde pression, titrant 5 % lAchel blonde, une triple légèrement ambrée refermentée en bouteille, titrant 8 % d'alcool lAchel brune, titrant 8 % d'alcool lAchel extra brune, titrant 9,5 % d'alcool lAchel extra blonde, titrant 9,5 % d'alcool Ces deux dernières sont brassées occasionnellement et commercialisées en bouteilles de 75 cl. L'embouteillage en bouteilles de 33 et 75 cl est effectué à la brasserie BIOS-Van Steenberge, à Ertvelde.L'Achel est l'une des onze bières arborant en 2017 le logo hexagonal du label international Authentic trappist product (ATP).