San Carlos is een departement in de Argentijnse provincie Salta. Het departement (Spaans: departamento) heeft een oppervlakte van 5.125 km² en telt 7.208 inwoners.Plaatsen in departement San Carlos Amblayo Angastaco Animaná El Barrial La Angostura Mina Don Otto Monteverde Paraje Corralito Paraje San Antonio Payogastilla Pucará San Carlos Santa Rosa