Nuestra familia pertenece a un pequeño pueblo petrolero llamado Cañadón Seco, ubicado a unos 15 km de Caleta Olivia, provincia de Santa Cruz, poblado por setecientos habitantes permanentes y con una Sociedad de Fomento que lleva adelante nuestras actividades comunales.
Cañadon Seco ha sido por siempre un territorio dedicado a la actividad petrolera, ante la caída de este sector hacia el año 2003/4 decidimos con la familia incursionar en el rubro chocolatería, por cuanto comenzamos una exaustiva investigación acompañada de cursos y estudios en cuanto a la elavoración del chocolate desde el sembrado de la semilla de la planta del cacao. Comenzamos lentamente a presentarnos en ferias y a hacer conocer nuestros productos y así nos lanzamos definitivamente a esta actividad en Marzo de 2005.
Para elegir el nombre como es común en estos casos, lo primero que nos vino a la mente fueron las iniciales de nuestros hijos, porque es nuestro propósito resaltar los valores familiares desde el nombre que nos identifique y descubrimos que Rocío, Alexis y Mauro.
La necesidad de seguir creciendo en nuestro emprendimiento nos llevo a trasladarnos a la ciudad de Cinco Saltos en la provincia de Rio Negro para poder seguir progresando.