YẾN SÀO HẢI YẾN 2.14

CHIM YẾN NHÀ & TỔ YẾN:

Là giống chim Yến (chủ yếu là chim yến A.Fuciphagus) từ xa xưa đã thích vào sống gần con người, trong các nóc nhà hoặc các căn nhà bỏ hoang. Chúng thích sống ở các đô thị, nhất là hay tập trung ở các chợ đông đúc. Có lẻ chúng cảm thấy an toàn hơn là sống ngoài đảo đầy gió bão.

Ngày nay, con người biết cách làm nhà và dụ chúng vào sống một cách chủ động. Chúng vẫn tự đi kiếm ăn, tự ấp trứng, nuôi con, đặc biệt Chim Yến chỉ ăn côn trùng đang bay, (chim Yến không ăn thức ăn hoặc uống nước để dưới đất) cho nên Tổ Yến hoàn toàn thiên nhiên, không có sự tác động của con người. Con người chỉ làm nhà để nuôi chúng trú ngụ, bảo vệ chúng khỏi các mối nguy hiểm như gió bão, chuột, tắc kè, chim cú...

Yến Sào chính là tổ của chim Yến (kết tinh từ nước dãi và lông của chim Yến), sau khi chim con lớn và bay đi, người nuôi thu hoạch tổ và chuyển thành thành phẩm Yến Sào.

Thành phần dinh dưỡng chính trong Tổ Yến gồm: Carbonhydrat, Glycoprotein, Amino acid... và nhiều chất dinh dưỡng quý có tác dụng bổ phổi và các cơ quan hô hấp, chống dị ứng, ngăn ngừa ung thư, tăng sức đề kháng, phục hồi nhanh chóng các tổn thương và đặc biệt tái tạo và trẻ hóa tế bào cơ thể giúp hồi xuân, tăng tuổi thọ.