Quán Mệ Vui 2 - Bún bò Huế & Món Huế - 187A Điện Biên Phủ. Q1 4.5

Sinh ra và lớn lên ở tại làng Quy Lai, không quá xa Huế nhưng vẫn bị coi là nhà quê đối với những người sống tại Thành Nội, lại sống trong một gia đình nghèo thuần nông nên đến khi lấy chồng chưa từng được thưởng thức một món ngon cung đình. Nhưng bù lại mặc dù Mệ là người bình dân, nhưng nấu ăn món dân dã thì phải nói là ngon tuyệt. Thức ăn Mệ tôi nấu, luôn vừa miệng, đẹp mắt lại thơm ngon. Tuy vậy, khi bắt đầu bước chân vào nghiệp bếp, mới thấy những điều mình đã biết thực ra quá nhỏ bé. Ẩm thực Việt đã khó, món Huế lại khó muôn bề vì người gốc Huế khó tính, chi ly lại cầu toàn, tiết kiệm. Con người xa quê, hương vị đổi thay, đi ăn càng nhiều quán Huế nổi tiếng đất Sài Thành thì càng cảm thấy hoang mang vì không tìm ra một chuẩn mực.

Thôi thì đành nấu theo hương vị quê hương mà mình học được từ Mệ, vì thế quán Mệ Vui mới ra đời, vừa là nơi thỏa chí Huyền thực hiện giấc mơ Huế, nơi những người con làng Quy Lai gặp nhau hàn huyên tâm sự mà cũng là nơi mình có thể gặp mẹ cha mỗi ngày, nhìn Ba mẹ gói những cái bánh lọc, bánh nậm, tần tảo giúp đỡ các con nên người.
Quán Mệ Vui chỉ là một ngôi nhà nhỏ đơn sơ, nhưng tình người thể hiện qua từng món ăn.
Hồ Huyền