Nhà hàng Nhật Akari – "Ngọn lửa cuộc sống" tọa lạc tại tầng 16 Ruby Plaza đem đến những trải nghiệm thú vị từ những bữa tiệc Buffet Lẩu & Nướng mang hương vị ẩm thực Nhật Bản. Các món ăn được chế biến dưới bàn tay tài hoa của những người đầu bếp nổi tiếng, nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo được nhập hoàn toàn từ Nhật Bản và New Zealand cùng phong cách phục vụ tận tình là những điều khách hàng luôn nhớ tới Akari Moon. Với hệ thống bếp không khói sử dụng Nhiệt lạnh, Akari mang nét độc đáo của Ngọn lửa Mặt trăng.