Khoa Quan hệ Quốc tế, trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng đào tạo cử nhân khoa học thuộc lĩnh vực đối ngoại, được trang bị những kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ về công tác đối ngoại và quan hệ quốc tế cũng như các lĩnh vực khác như kinh tế, chính trị, xã hội, văn hoá, pháp luật trong nước và trên thế giới. Sinh viên được đào tạo chuyên sâu về các ngoại ngữ; có khả năng thích ứng tốt trong các môi trường làm việc hiện nay, và đáp ứng yêu cầu phát triển và hội nhập của đất nước với các nước trong khu vực và thế giới.