簡單烘培屋 4.31

我們不只是用心去做每一顆麵包，更活用研究方法與技巧去追求每種食材與麵糰間的美味關係，在麵粉、奶油與酵母之間找出最好的比例製作最美味最無負擔的麵包。

經過食安風暴，我們深信「美味不該是那麼複雜，它可以更純粹的去創造」。

麵包該是怎樣就讓它保持那樣吧，這是我們師傅對於麵包的堅持！我們絕對不使用預拌粉及發粉等添加物，我們堅持使用獨家酵母並採用SGS合格檢驗之日本進口麵粉（拿破崙麵粉）與紐西蘭頂級奶油（安佳無鹽奶油）及意大利冷壓初榨橄欖油（La Bella 橄欖油）加上嚴選台南當地新鮮食材，採用專業歐式麵包工法融合台南當地傳統，打造出專屬我們風格的「無添加麵包」。