魯魯灣，luluwan 4.54

「luluwan，魯魯灣」這個名字來自家族名稱，是魯凱族語，主人Balu喜愛自個兒煮點食物。Balu過去在大飯店裡擔任管理的工作，因此曾跟大廚偷學了點功夫菜，在風災發生回到部落之後，就開始有了要將真實與美味的食物和大家分享的想法。有天，山下幾個朋友來到魯魯灣，大家把桌椅併在一起，同桌的分享食物與情感，那時Balu就更確定了要將家裡的空間分享出來，讓部落裡有一個食物與情感交流的空間。

「luluwan，魯魯灣」的主人Balu，過去是台北人，返鄉後認真的開始學習部落文化與重新定位自己的原住民生命。Balu是部落營造員，平日要為部落工作，因此來到這裡用餐一定要先預約，不然可能會撲空找不到人，而且魯魯灣是一人廚房，要預留些時間讓Balu先準備食材。魯魯灣的用餐空間並不大，是個家庭式的小餐廳，戶外的用餐空間約可容納50人，用了自己彩繪的帳篷與種植的蔬果鮮花來佈置，營造一種部落的鄉村風格，室內用餐空間16人，像是餐廳裡的包廂，更能拉近用餐者彼此的情感，也更像是一間家的餐廳，餐點以顧客的預算方式來提供，除了招牌料理烤豬肉沙拉，以及南瓜時蔬烤雞之外，還有多種蔬食養生料理，與搭配小酌的好食，適合約會、小聚、家庭聚餐、或是團體聚會，還能做部落電影院與簡報會議使用。

「luluwan，魯魯灣」餐點的最大特色是低油低鹽，以及盡量使用在地與部落傳統食材，由於Balu愛吃蔬果，因此在料理上經常使用香草植物與蔬果，來取代鹽與各種人工調味的使用，所以在吃Balu的好食料理時，經常可以吃到簡單的蔬果所散發出的魅力，並且Balu在幾年前看到日本節目自給自足過生活時，就在心裡種下要自己種菜的種子了，目前種植的蔬果有多種蘿蔓萵苣，以及番茄、茄子、香草，還有野菜等，種植目的是要分享給大家，以及建立自給自足的生活模式。

「luluwan，魯魯灣」想要做三件事，以學習與分享為理念，提供真實與美味的食物，與部落共同發展文化與觀光產業，以及朝向部落的公益而努力。這麼說似乎有些偉大，只是魯魯灣和部落的每位青年都一樣，有著共同的偉大問題，要面對遷村後的挑戰，如何在新的環境裡，以及在時代背景的變遷下，文化傳統和耆老的智慧，又該如何繼續傳承與訴說。魯魯灣深深感謝每一位幫助魯魯灣的朋友，也感謝陽光、空氣、水、土地與祖靈萬物，以及好茶部落。