Baird Beer Taiwan 3.92

Baird Beer is a celebratory experience in flavor. Our basic formula for the entire lineup of Baird Beer:

Balance + Complexity = Character.

The brewers of Baird Beer are dedicated to the crafting of beer that bursts with flavor and character.

Baird Beer 秉持做出有個性的精釀啤酒，並定訂出釀造方程式：平衡＋複雜＝個性( Balance + Complexity = Character)。
所謂平衡的口感是希望讓消費者的味蕾充分享受，而複雜性則指風味會隨著時間而變化並不只是單單一種味道。這也是為什麼Baird Beer產品都未經過濾、並在瓶內二次發酵自然碳酸化。讓口味能隨著時間演變，滿足不同味蕾。
Baird Beer同時使用靜岡縣及日本其他地區的天然素材，加上Bryan對日本文化的了解，對他而言釀造啤酒是種工藝，認為釀造師也是個職人，因此他把日本所擁有的美學融入他的作品之中。