津津民俗小吃（60年老店） 3.41

　想吃到道地的古早味小吃到鹿港就對了，在鹿港不僅可以巡禮古蹟以外還可以嚐到許多擁有歷史的古早味。

　　位於鹿港的津津古早味蝦丸是當地相當出名的店，傳承先父的手藝，至今也有六十多年的歷史，從小吃部經營後來再開設津津大餐廳，食客也不計其數，凡是捧場過的客人都讚口不已，尤其是蝦丸湯由副菜變成主菜，每當客人來此絕對會點這道名菜，餐後還會特別買幾斤回去當成伴手禮。

　　而這裡的純手工蝦丸、肉丸及香腸，合稱津津三寶，是店裡非常有人氣的商品，現在已傳到第三代，在鹿港城隍廟後方開設小吃店面，不但保留了原有的純手工蝦丸、肉丸料理以外，更推出古早味豬腳、爌肉飯及排骨酥，有飯、有麵還有很多小菜，因為口感非常復古又好吃，因此每到用餐時間就會湧入大批人潮來這裡享受美味的傳統小吃。

　　老闆堅持遵循古法製以純手工並精選上等活海蝦來製作，將新鮮美味再呈現給老饕們，也讓民俗小吃重現於鹿港，好吃的料理讓您會意猶未盡，下次到鹿港來可別忘了到這裡品嚐一番。

除了蝦丸湯以外，肉丸、香腸的口感也相當迷人，很多客人都會買回去煮或送人，因此這『津津三寶』也成為最熱門的伴手禮。
採用六十年古早味的配方滷兩小時的招牌豬腳，可是在地人最愛吃的料理，入口即化又帶Q勁且色香味俱全的滋味，等您來品嚐。
採用來自深海的活蝦，除去砂根，手工剁成蝦塊再與獨家配料一起攪拌，遵循古法製，所有過程都是純手工製作。