蘭 Café - The Lan Café 3.63

本餐廳位於宜蘭最著名景點-蘭陽博物館內，堅持著高水準、高品質的理念，為博物館帶來最優質的餐點服務及用餐環境。店內注入嶄新的空間設計，暖色調的燈光及時尚極簡的傢俱，超規格的中央吧檯與充滿人文氣息的書櫃，動線與視野的自由舒展，讓顧客感受到家的自在舒適感。
在餐點的部分，選用當地新鮮食材，將一般法式及義式料理融入當季新鮮食材，成為最具特色的西式創意料理，為增添異國風味料理，也讓顧客吃的更安心、更健康。
主廚介紹:Charles Lee 總監
學歷:Ferrandi 法國巴黎廚藝學校畢業
資歷：
※Pierre Gagnaire (米其林三顆星) 巴黎廚師
※L’atlier de Joel Robuchon (米其林二顆星) 巴黎廚師
※L’atlier de Joel Robuchon(米其林餐廳) 台北廚師
※宅食，法式廚房 台北行政主廚
米其林三星為米其林認證的最高等級，全世界僅109家得主

菜單特色:
每季變換菜單，並以當季當地盛產的新鮮食材為創意發想。