山城重慶老火鍋【烤肉】 4.41

老饕美食葵花寶典報你知
（（（請貴賓花1分鐘詳看以下）））

營業時間
周一~周日 午餐11:00~14:00 晚餐17:00~22:00
周三店休(逢國定假日，正常營業)
可提前預約22:00~00:00


麻辣小秘訣:

#麻辣拼盤要吃前，貴賓可川燙一下，口感會更好，味道會更佳喲~

#若點牛肉的貴賓，牛肉為高級食材，必須川燙一下就好，不要燙太久，反而肉質變老，口感會變太柴喲~

#不管是任何鍋種，原湯是用大骨和蔬果，還有中藥材熬煮而成，若煮太久，水蒸氣蒸發後，反而湯會越來越鹹，這時請您可以告知我們，我們會為您加湯，保持原湯的風味。

#麻辣鍋，基本都是微辣，若有需要調整，請告知我們，我們為您調製到你最佳的口味。

#麻辣鍋，是用牛大骨和蔬果，熬煮12小時，還有30種中藥材炒製而成的。

#龍鳳鍋，是用豬骨和雞骨，還有整隻鴨和蔬果，熬煮12小時，加上20種中藥材調和而成的。

#帝王蟹套餐，為深海海鮮，肉質鮮甜，火鍋滾後，只要川燙10至15秒，這樣可以保持初使的原味。

#日本北海道干貝，鮮嫩多汁，飽滿彈牙，火鍋滾後，只要川燙20秒左右，就可以直接使用，燙太久會變得比較乾，口感也會變差。

#無骨牛小排，取自於牛前胸肋骨部位，油花均勻，入口即化，有含豐富的鐵質，不需要川燙太久，即可享用，感受到牛肉的風味。

#感恩貴賓的閱讀，山城重慶老火鍋歡迎您的闔家光臨唷