西滿鐵舖 4.79

介紹大家我們這家店的百年傳承。首先介紹我們簡單的家史 : 郭家世代打鐵為業，清末年代鐵匠 郭象 因沒後裔，所以領養了貧困的李家的大兒子跟小兒子(李家有三個兒子)，我祖父就是清末出生的李家第三兒子，承郭姓叫郭維天。我爸郭西滿民國九年出生的，長大後也傳承祖業分設西滿鐵店。台灣在二十世紀中葉高速開發經濟起飛，也帶動了農耕業動力的革命，大量的農耕機械取代了傳統的手操工具。本人從小就耳濡目染這工作，覺得這份工作是沒落了(我們也就像踩在夕陽裡，看著夕陽的餘暉.....。)但是在從業的過程中，了解山區的特殊環境種植的作物在整理或收割時，機械動力還是沒辦法取代。山農們仍舊需要我們手工打造符合他們需求適用的特殊手操工具，而加以信賴讚賞惠顧。以及竹山、鹿谷地區餐廳業對我店出售專業刀具的信賴與肯定。還有移民紐西蘭有快二十年的竹山高中呂清懷老師，他每每回國或他朋友有歸國都會特意來找我，選購他們所適用的農林工具和廚房刀具(對台灣本土工具有一種特殊的情感吧!)還有本鎮旅美留歐老醫師的後裔回國都會來選購廚房刀...................。然讓我更加對自己特殊專業技能自豪 。 故相信我們會堅持下去雖然我們行業是沒落了。但是我們的堅持能得需求者的肯定，我們雖辛苦的，但是我們是欣慰的。必會更加堅持打造更優良的工具以更合理的價錢服務需要的人們。