狀元紅牛肉火鍋專家 5.02

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基隆市仁愛區仁一路293巷2號1樓
Keelung, 200
Taiwan

About 狀元紅牛肉火鍋專家

狀元紅牛肉火鍋專家 狀元紅牛肉火鍋專家 is a well known place listed as Restaurant/cafe in Keelung , Fondue Restaurant in Keelung ,

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狀元紅牛肉火鍋

料製程中加入俗稱「狀元紅」

的陳年紹興酒調味,故取名為

「狀元紅牛肉火鍋」。

採用精選牛排骨熬煮而成的高

湯為基底,帶著牛骨的清香又

去除了使用牛大骨帶來的油膩

與腥味。佐以十數種中藥與香

料特別製成的紅燒醬調味,成

為我們與眾不同的火鍋湯底。

鍋底以自製紅燒牛油將洋蔥爆

香後加入了大量的山東大白菜

與牛番茄作為火鍋基底,除了

能使湯頭越煮越香甜之外還能

符合現代人追求健康蔬食的飲

食風格。