高雄市餐飲業職業工會職訓中心 4.68

本會成立於民國52年7月25日，在少數幾位粵菜同業朋友熱心鼓舞下，出錢出力，並召約高雄市所有粵菜餐廳，把廚房每日賣剩菜，剩飯的錢都捐給工會，就這樣高雄市食堂工會誕生了。雖然經費仍短拙，捉襟見肘，但勞工朋友們是喜悅而充滿希望的。

民國70年前後，本會由高雄市食堂工會更名為現在的高雄市餐飲業職業工會，多年來大夥不停的奉獻、不停的奔走，吸收會員，凝聚團結、排除挫折，會館從承租、自購、由小換大，搬遷了六、七回，都靠歷屆理監事大
力幫忙，熱心參與。

民國80年我們定位於高雄市二聖一路288號4樓，工會購下了約四百坪的會館，同時做到了一個新創舉--成為擁有全國最大會館之工會。但是，我們並沒有這樣就滿意；我們仍不停地努力奔走，到中央訴求，爭取由本會為勞工朋友做職業訓練的服務，從培訓到上衛生課程，到考證照，到換廚師證… 等，一貫作業，目前本會的理想實踐了。

古語說一分耕耘，一分收穫，本會是十分耕耘，一分收穫，雖然萬般辛苦，但我們的努力是值得的，我們的付出是有價值的，對會員，工會幹部付出了全力，收到的是全體會員對我們的肯定與支持。

美夢成真的感覺真好，把快樂與朋友分享，並敬祝所有的好朋友均能有理想、有成果。

總幹事 吳靜瑜
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