關記土鳳梨食品有限公司 2.3

本公司的土鳳梨酥內餡是採集臺灣中部的土鳳梨、遵循古法練製、每顆鳳梨只能熬煮出八顆土鳳梨酥、所以絶對吃得到土鳳梨的果肉及纖維質、且本公司堅決不添加任何香料或酸劑、讓土鳳梨酥保有最純真的原味、在餅皮製作上亦是如此、並経日本客戶不斷的要求餅皮不能太鬆軟太容易掉屑、以免影響日本的榻榻米地板、所以經過多次的研究改良、採用最高級純植物奶油、在不碰觸任何一滴水份的原則下、以黃金比例用純手工的方式而產生的餅皮更能散發出一股較自然的微香及綿密紮實的酥香口感，酸酸甜甜--真的有幸福美滿的滋味。

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