桃園市中餐服務人員職業工會 3.66

本工會之宗旨 任務
(一)宗旨
1.保障會員合法權益
2.提高會員知識及技能
3.謀求會員福利
4.改善會員生活
5.協助政府推行政令

(二)任務
1.會員之職業介紹、就業媒合、職業訓練及異動協調。
2.結合社會資源，配合政府政策，依相關法令輔導弱勢團體(身心障礙者、原住民、急難救助戶、低收入戶、非自願性失業勞工、中高齡失業者)舉辦餐飲職業訓練，提升就業能力，以利就業。
3.圖書館之設置及出版物之印行。
4.辦理餐飲相關之職業教育訓練。
5.辦理民間社區餐飲第二專長教育訓練。
6.協助政府辦理丙級技術士證照之相關餐飲衛生講習課程。
7.其他有關法令之事項。
8.成立附設職業訓練中心。

(三)訓練發展政策
依本會任務，辦理有效訓練，達到訓用合一精神，培育餐飲一流人才

(四)核心訓練類別

本會依本業勞工需求，經理事會議決議，訂定核心訓練類別。
1.餐飲技能專業訓練及證照：中餐烹調證照課程、中式米麵食證照課程、飲料調製證照課程、地方小吃、宴客菜製作
2.餐飲行銷與店舖經營
3.餐點設計與策略定位