千千是我女兒的小名!!身為餐飲廚藝講師的我,報章媒體近幾年來連環爆出驚悚食安問題!!女兒剛滿三個月,開始要吃副食品,一心只想做個小孩可以吃得健康又營養的麵食,精心製作了麵包饅頭,女兒超愛!!曾經出去牧場散步買了牧場標榜的牛奶饅頭,誰知女兒吃了一口卻又吐了出來,自己細細品嘗發現有很不自然的奶香味,因而決定好好研究讓麵包饅頭,讓口感更好,讓更多人可以吃到健康不添加香料與泡打粉的饅頭,精心研究半年之久,丟掉上萬塊的食材,只希望讓更多人能吃到健康的食品!!希望把不起眼的饅頭、包子結合台灣廟宇文化,變成伴手禮,讓伴手禮可以有更好的吉祥,故而結合鹿港廟宇與在地文化,將有成交(橙交)包,帶動送禮有好兆頭!!也希望收禮者有個吉祥兆頭!!事業更順遂!!