丹楓餐廳 4.2

1988年即已成立的銅鑼『丹楓餐廳』，位於銅鑼熱鬧的中正路上（中油加油站旁），兩層樓高的橙紅瓦簷角間樓房，現代兼具復古風格；餐廳內豐富的擺設裝潢，來自餐廳主人的喜好與收藏，也是周遊列國的回憶與分享。餐廳從早年快餐模式直到現在的精緻客家料理，多年誠信經營不僅奠定深厚餐飲基礎，也找到餐廳的定位，以銅鑼當地食材，堅持高品質客家料理，即使付出較高的成本，平均消費也較其他餐廳高些，但客人的回流與反應，讓丹楓更堅信自己的原則是正確的，而餐廳亦連續多年獲得苗栗縣政府客家美食認證，為銅鑼地區客家餐廳必嚐選擇！