新心食堂 3.33

新食堂=心食堂
「新」食堂想要傳遞給人的是一種新的飲食觀念,以吃食物原味為出發點,不過度烹煮,不過度調味,高纖低GI的飲食觀念,讓人吃的健康吃得營養。
「心」食堂想要傳遞的是一份用心烹煮的心導正健康=不好吃的觀念,我們採用最新無滴水高溫蒸汽將食物快速蒸熟並保有食物最鮮甜的美味為求品質完美洗滌採用O3活水洗滌方式徹底清洗殘留農藥並提高殺菌能力達99.9%,並採用最新科技切菜機降低配菜不均的問題,就是希望消費者能吃得安心與放心
三大烹煮方式介紹
蒸營養
高溫蒸煮的食物比一般水煮過的食物要營養許多,原因是因為高溫水煮下會帶走食材的養份而降低了營養價值,而蒸煮較能夠留住食物的原味,因此我們採用不滴水的蒸煮方式讓您能夠吃到食材的營養與真正的鮮甜。
烤美味
香氣逼人非「烤」莫屬,在低調味的堅持下又要能做出好吃的料理所以我們選擇了烤的料理方式,藉由高溫的烹烤降低油脂讓食物散發出野性的香氣與視覺上的炙嫩讓風味更加美味好吃。
食方便
想要吃一個健康料理,堅持已經是件不容易的事,如果事事都要在親力親為那吃得健康也只是空談,改變飲食習慣是走向健康的不二道路,現代人生活忙碌常常外食,想在眾多餐廳中找到低GI又好吃快速的餐飲卻不是件容易的事,因此心食堂為此而誕生。