洋蔥田 3.55

落山風呼呼的吹，洋蔥的心就一圈圈密密的圍起，在層層的包裹下緊緊鎖住甜味與水分，只有在這樣的環境才能孕育出全世界最甘甜多汁的白嫩洋蔥，每年3~4月的採收期，道路兩旁的蔥農及貼心的阿兵哥在田中揮汗辛苦採收的畫面，這也是恆春人從小的記憶，出生於洋蔥故鄉的張老闆娘，一直懷抱著一個夢想，希望將洋蔥的好讓更多人知道，歷經拜師學藝及無數次的失敗挫折後，終於開發出百分之百新鮮洋蔥做的糕點─洋蔥酥，目前已經成為恆春半島最具特色的拌手禮，
洋蔥本身味道辛辣，從挑蔥、揀蔥、剝蔥、洗蔥到切蔥，總是要淚流滿面才能完成前置作業，再歷經六小時的熬煮，從滿滿一大袋的洋蔥，萃取出一些內餡，不加任何化學香精，並採用優質進口麵粉、奶油搭配甜度只有33%的天然海藻糖製作，也就是這麼簡單原味，讓過去大家眼中並不耀眼洋蔥，搖身一變成為精緻美味甜點，洋蔥田明星產品洋蔥酥豐富多汁的內涵及撲鼻而來的洋蔥酥香味，在吃進嘴裡的剎那，宛如翻騰在洋蔥田裡有著被落山風吹開的蔥仔味，而一顆洋蔥只製作兩塊洋蔥酥，所以吃進去的是滿滿的健康，洋蔥田的用心與愛心值得信賴推薦。
洋蔥田目前已經推出三種洋蔥系列產品，包含最有名氣的洋蔥酥，一口咬下滿口都是洋蔥的香味，另外還有將傳統杏仁片改良過後的洋蔥起士薄片，以及甜而不膩的蔥仔餅，下次來到恆春渡假，一定不能忘記這最有『恆春味』的伴手禮!!!