大根屋壽司店 5.02

喜愛捏壽司，與客人互動的梨師傅，為了一圓自己擁有一間店的夢想，毅然決定離開熟悉的工作環境，在板橋東門街開了這間「大根屋」壽司店和兒子一起打拼。
「大根」，日文的白蘿蔔，大根的可愛形象也象徵著在日本料理中不可或缺的重要性。以壽司、燒烤為主的「大根屋」品項較為單純，但卻多了梨師傅的創意及精挑細選的新鮮食材，平實的價位，讓人大快朵頤的同時卻不擔心荷包大失血。