水美食府 4.77

「水美食府」位於亞洲最便捷.樂活の溫泉酒店『水美溫泉會館』內，前身為水美溫泉會館附設隋逸料理廳，多年來堅持傳承北投特色酒家菜，並以改良創新式酒家菜見長。於2013年10月，重新整合為「水美食府」再出發，提供更多元之服務樣貌，包含活力自助式早餐、午間定食、下午茶、午晚間餐點、一般單點小吃、宴席桌菜等等。主打「北投酒家菜」及「茶油養生」系列料理，誠心獻上符合現代人健康訴求之佳餚。


北投酒家菜系列

水美酒家菜系列之排骨酥、經典魷魚螺肉蒜、醃蜆仔或百花烏魚子等皆廣受好評。北投當地特色菜之排骨酥，使用精選上等豬肋排醃製一晚上後低溫油炸，酥脆麵衣咔滋脆響中迸出豐腴柔嫩肋排！鹹甜多汁好口味，令人無法放過指尖餘味！魷魚螺肉蒜則是酒家菜中最廣為人知的料理，湯頭越煮越甘甜，令人回味無窮！招牌「金沙蝦球」更是饕客必點首選！優質鹹鴨蛋黃浸泡於高粱酒中後煨烤，再與鮮甜蝦仁拌炒出鹹酥與Q嫩交織的口感，彷彿跳著熱情的拉丁舞，再來杯清涼啤酒，立即重溫酒家菜風華！
推薦料理：排骨酥、魷魚螺肉蒜、金沙蝦球、祕味烤肋排、起司芋丸


水美茶油養生料理

鑑於近年來食品問題頻繁，水美食府主動出擊為顧客健康把關，嚴選傳統工法萃榨茶油結合台灣當地食材，以東方養生智慧、優質油品、均衡飲食為主軸推出此系列料理。特別推薦茶油雞湯、茶油午仔魚、茶油麵線、茶油芙蛋，讓素有東開創茶油系列料理方橄欖油之稱的茶油，滋補每一口營養，守護每一勺美味！
推薦料理：茶油芙蛋、松阪豬、茶油炒飯