河邊餐飲集團 5.14

文化資產保存之價值在於保留舊有文化、生活方式以供現今社會瞭解自身歷史背景，並有助於傳承過去人民之生活智慧。在民國五十年代，台灣主要以農產品為主要生產，而香蕉是當時替台灣賺取不少外匯的產業之一，台灣南部香蕉幾乎全由高雄港出口，還因此贏得台灣香蕉王國的稱號。當時出口前的集貨倉庫位於高雄港第三號碼頭，「香蕉出口專用倉庫」（一般通稱香蕉棚）。香蕉棚代表著過去香蕉產業輝煌之發展歷史，目前是全台灣僅存之香蕉產業歷史建築。

在大量的香蕉外銷之下帶給高雄市工商業發展雄厚的基礎，香蕉產業帶動了現在工商業的發展。若能保存此具代表性之產業遺址，以供市民體驗過去的產業文化，並透過轉化再利用之手法，重現過去產業蓬勃發展的歷史畫面，讓高雄市民甚至是外縣市的觀光遊客不僅能夠對自家歷史有更深入瞭解，亦更加認同在地的環境歷史。