本店拉麵口味有別於傳統印象的日式拉麵口味,油度及鹹度都經改良調整,呈現出適合大眾的最佳形態給顧客食用。
湯 : 本店拉麵湯頭採用雞骨等部位和大量蔬果,全都以天然食材熬煮而成.的雞白湯底。
麵 : 拉麵麵體採用中捲麵Q彈、容易吸附湯汁。可供選硬度,分為普通、硬兩種。
叉燒 : 叉燒肉特選豬肩胛,以獨家配方滷製、醃漬、口感入味。
堅持當日現切,絕不使用已切好的隔夜肉片。
配料 : 特選台灣麻竹筍、雞蛋,並以特調醬汁熬煮入味。
本店堅持熬煮過程絕不添加任何湯粉等化學調味,所有湯頭、醬汁均親自調理,讓顧客能安心、健康享用美味的拉麵。