觀音山莊 4.33

隨著周休二日假期帶動的休閒風潮，越來越多人喜歡到有主題的景點體驗多元活動，讓心靈與身體一樣的愉悅。

橫跨台中縣霧峰鄉及埔里鎮的國道六號在98年3月21日正式開通之後，大大縮減了至埔里的時程，本來由霧峰至埔里約一小時半的的時程縮減為三十分鐘左右。要往著名的景點，如清淨農場、奧萬大或是廬山，也就更加方便了。

在通往這些著名景點的唯一道路上，有這麼一個中繼站，不起眼、卻樸實可愛，提供人們在漫長的旅途中可以得到暫時的放鬆、可以品嚐埔里的特產、可以感受埔里的宜人氣候、可以體驗當地不同的自然生態……

這麼一個好地方就隱身在山與水之間，鄰近觀音瀑布的觀音山莊……

希望這邊能夠讓都市男女在忙碌的生活壓力之下，可以獲得短暫的滿足；
聽聽風、看看山，回歸純樸……



以鄉土野菜為號召，也是中部野菜的發源地，位於埔霧公路旁的觀音山莊是最具代表性的。30年老店的觀音山莊，菜餚皆以台菜為主，堅持以傳統方式料理，是現今社會難得一見的傳統口味；幾十年來，由觀音山莊研發出的無數野菜料理，道道精美，口味獨特。也因為負責人廖俊煌從小就是吃野菜長大的，深諳各種野菜的特性，並堅信天然、健康是野菜的必備條件，而所採摘的野菜也一定要在天然、無汙染的水源下孕育成長。因此，觀音山莊的野菜，都是廖俊煌每天親自採摘，或雇工前往他指定的地點採回，絕不冷藏、不過夜，每一道菜都是新鮮上桌。

這也是觀音山莊位處埔里人煙稀少的郊外，卻可以在野菜餐廳發展上一做就是幾十年的主要原因。鄉村樸實的風格菜色，融入各種鄉土野味，變化出色香味俱全的風味餐。充滿鄉土情趣的清蔬美味，常吸引不少遊客，假日期間更是座無虛席。


而莊主是個熱愛山林之士，長年居住於南投山區；鑒於當初交通不便，山路崎嶇難行，對於外地來到南投地區卻想要接近山林的同好來說，總需花費許多時間；而沿途又沒有可供休息用餐的地方，於是莊主希望能本著服務的宗旨，為遊客提供一個在享受山區特有美食之餘，又可觀賞壯麗自然景觀的用餐地點。

因此，為營造良好的用餐環境，觀音山莊花了多年心血，栽培梅、櫻、楓、櫸木、五葉松等，雅石盆栽及各種珍禽鳥類，也讓在觀音山莊內用餐的遊客，彷彿置身鳥語花香、遠山飄渺的環境，而牆上的各類畫作，也更增添其用餐的藝文氣息。