「我們的煎餅吃起來酥、鬆,更重要的是多層次口感,這是一般煎餅沒有的,同時我們也把嘉義的歷史特色融入產品中,讓餅乾多了份創意與內涵」。而公司當初取名「嘉冠喜」,也寓有台語諧音「呷慣習」的意思在裡面,相當逗趣。
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台北101、奇美博物館、台中古典玫瑰園、南仁湖企業指定選用。