健美先生/激炸滷味 mr muscleman 4.42

創始於1995，
Mr.Muscleman由巷弄間發跡的滷香美味，
一晃眼也傳香20於年，
傳承老師傅按部就班的滷味工法，
成就巷弄裡道地的傳香美食。


Mr.Muscleman是位完美主義者，
如同他一身黃金比例的健壯肌肉，
延續於著他所熱愛美食料理中。
清晨三點半，Mr. Muscleman早已在前往市場的路上，
提著滿滿的新鮮食材，每到六點鐘，
融合數十種中藥材與特製滷汁，
黃金比例的好料，在大滷鍋中準時開滷！
耗費兩小時的小火悶煮後，
廚房裡散發著淡淡八角香氣，
每個食材呈現深褐色澤、氣孔分布均勻，
完美入味，最後藉由快速油炸，
轟炸味蕾的激炸美味，震撼登場。