2016年三月
在尋找新食材以及廚藝研習的旅程中
遇見了令人驚豔的好味道
同時也讓特殊的店名
「世界で二番めにおいしい焼きたて
メロンパンアイス」
「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」
在腦海中留下深深的印象
為了把這樣的好味道引進台灣
來往日本金澤也飛了好幾趟
2016年五月
終於得到社長的點頭答應
我們也立即派出三位王牌
HenryKiyo小貝
前往日本金澤本店研修
2016年八月
第一家台北信義店開幕
2016年十月
第二家 台北忠孝店 開幕
2016年十二月
第三家 台中新光店 即將開幕