Yıllarca İstanbul’da yaşayıp, çalıştıktan sonra hayatımızı doğal ortamda sürdürmek isteyip, İznik’in Şerefiye Köyü’nü tercih edip buraya yerleştik. Sekiz senedir 30 haneli bu köyde bahçemizde yetiştirdiğimiz sebze ve meyveleri son iki senedir işleyip tarhana, konserve çeşitleri, reçeller ve soslar olarak internetten pazarlamaya başladık.
İki senedir yaptığımız ürünlerin daha geniş bir kitleye ulaşması ve bahçemizde diğer ürünlerle birlikte İstiridye ( Kavak ) Mantarı yetiştirmeye başlamamızla beraber, ürünlerimizi “Şerefiye Bahçesi” adı altında topladık.