Kubusu Gıda Kurbağa Çiftliği ve Kurbağa Yetiştiriciliği 2.34

RanaFrog Türkiye’nin ilk kurbağa çiftliği olarak 5 Haziran 2011 yılında Hatay'da kurulmuştur. RanaFrog ailesi ve ekibi olarak amacımız ülkemizde 55 yıldır doğadan toplatılıp ihracatı yapılan kurbağaların tam kontrollü olarak gıda ve hijyen şartlarına uygun şekilde üretimini yapmaktır. Dünya pazarında Türk kurbağası adıyla ün yapmış özellikle Akdeniz bölgesinde yetişen rana ridibunda cinsi kurbağaların ihracatı toplayıcılıkla yapılmaktadır. Ülkemizde her yıl 1000 tondan fazla ihracat yapılmakta ve kurbağalar doğadan toplama yöntemiyle işlenip gıda haline getirilmektedir.

Uzun yıllardır yapılan toplayıcılık bu özel cins kurbağaların neslinin tükenme tehlikesi oluşturması sebebiyle ülke genelinde bir çok bölgede yasaklanmıştır. Kurbağaların kış uykusunda bulunduğu kış aylarında doğadan avlanması neredeyse imkansızdır ve bu durum yıl boyu yapılabilecek ihracatı engellemektedir.

Yaz aylarında yapılan toplayıcılık ise kurbağaların üreme mevsimlerine denk gelmektedir. Üreme zamanlarında yapılan toplayıcılık kurbağaların soy devamını ciddi tehlikeye atmaktadır. Bunun yanında toplayıcılığı yapılan kurbağaların yaşadıkları ortamın şartları bilinmediğinden bir çok hastalığı bünyelerinde bulundurma riskleri de vardır. Ağır metalleri bünyesinde toplayan kurbağaların bu şartlarda gıda maddesi olarak tüketilmesi gerek insan sağlığını gerekse ortaya çıkacak aksi durumlarda ihracat kalitesi tehdit edebilir.