Niksar Yöremizin en nadide yiyecekleridir.- Mümkün olduğunca Niksarımızın sofrasındaki yemekleri insanlara en iyi şekilde tanıtmak amacımız. Niksarımızı en iyi şekilde tanıtımda yer almasını diliyoruz. Niksar çorba çeşitleri, Yemekleri, Kebapları, Hamur işleri ve Pideleri, Turşularımızı bir araya getirmeyi amaçlıyoruz. Niksar olarak tarihi zenginliği ile Sofra kültürüne verdiği önemi göstermek istiyoruz. -- Hasan Topatan Niksar/Tokat