Kılavuzlar, Karabük 2.87

Kılavuzlar, Karabük ilinin merkez ilçesine bağlı bir köydür. Köy statüsünde olmasına rağmen Karabük şehri ile bitişiktir.TarihçeKılavuzlar köyü eskiden şimdiki kılavuzlar köyü mezarlığının bulunduğu alanın kuzey bölümünde bulunmaktaydı.İnsanların bahçeleri ise 100 yıl mevkii ve şimdiki kılavuzlar köyü topraklarıydı.Daha sonra köyde çıkan büyük yangın insanları göç mecburiyetinde bıraktı.Eldeki kaynaklara göre göç zamanı tam olarak bilinmemektedir.1950 li yıllar olarak tahmin ediliyor.KültürKöyün yemekleri: "keşkek" yemeği köyün en ünlü yemeğidir.Sıklıkla bayramlarda yapılır. Yalnız hariç zamanlarda da yapılmaktadır.Keşkek,et ve buğday ikilisinden yapılan lezzetli bir karışımdır. Keşkek tencereleri önceden yakılmış ekmek fırınında sıcak taşların üzerine akşamdan yerleştirilir. Fırının ağzı çamur ile hava almayacak şekilde kapatılır ve yaklaşık 10 saat pişmeye bırakılır. Adı ne kadar tuhaf gelse de tadı mükemmeldir. köye yolunuz düşerse tadına bakmadan gitmeyin: