Kahvelique 3.62

3rd WAVE COFFEE / 3ncü DALGA KAHVE

3ncü Dalga Kahve Kültürü önceliği yüksek kaliteli kahve üretimi olan bir akımdır. Dünyada 3ncü Dalga ve Nitelikli Kahve Kültürü de denen trendin Türkiye'de öncülerindeniz.

Bu akım kahve çekirdeğinin sahip olduğu aromalarını, çekirdek tiplerini, yetiştirildiği bölgeyi, çiftlik adlarını, toplanıldığı ve kavrulduğu tarih gibi üretimden tüketime her evresinin bilgisine ulaşılabilmeyi mümkün kılar. Fabrikasyonlaşmış kahve tüketiminin aksine şarap üretiminde olduğu gibi bir sanatçı özeni ve hassasiyeti gerektiren serüven olarak kabul edilir. En iyi çiftliklerde elle toplanan bu çekirdekler değişik tadları ve tazeliği korumak için küçük miktarlarda özenle kavrulur.Her fincan için anında öğütülen bu çekirdekler baristalar tarafından teknik ve teoriğine uygun olarak her kişinin kendi damak zevkine göre demleme yöntemiyle hazırlanır.

Kahvelique olarak kahvenizi 3ncü Dalga Kahve Kültürü prensibiyle farklı ve özel tadlarıyla sizlere sunuyoruz.