Ezine Balabanlı Zeytinyağı 2.78

- Canan Karatay: Saf zeytinyağı, ana sütünün aynısıdır. Anne sütünde de bulunan E vitamini ve oleik asit içeriği ile zeytinyağı, normal kemik gelişimine katkıda bulunur.

- Bugün dünyanın en önemli kanser ilacı köpek balığı kıkırdağıdır. Köpekbalığından çıkan sgualene adlı madde sızma zeytinyağında bol miktarda bulunur Günde 100 cl. zeytinyağı tüketimiyle köpekbalığı kıkırdağından alınacak kadar sgualene alınır. Zeytinyağı kanser riskini % 50'ye yakın azaltmaktadır.

- Zeytinyağı hücreleri korur. Zeytinyağının içinde bulunan Oleiprine adlı madde sayesinde hücreler yenilerek kansere karşı hücreleri korur.

- E vitamini sayesinde yaşlanma etkilerini azaltma ve doku yenileme özelliği taşır. Zeytinyağı yaşlanmanın, hem genel olarak doku ve organlar, hem de beyin fonksiyonları üzerindeki etkilerini geciktirmektedir.

- Kalp ve damar hastalıklarından korunmada etkili olması, tekli, doymamış bir yağ olmasındandır.

- Ciltlerine radyasyon verilmeden önce zeytinyağı sürülen hamsterlarda, zeytinyağının radyasyona karşı kesin ve tam bir koruyucu madde olduğu saptanmıştır.

- Kandaki HLD dediğimiz iyi huylu kolesterol düzeyini arttırır.

- LDL kolesterolü temizler.

- Sindirim kolaylığı sağlar.

- Çocuklarda beyin ve kemik gelişimini hızlandırır.

- Kireçlenmeyi önlemede büyük rol oynar.

- Cansız saçların kuvvetlenmesini sağlar.

- Zeytinyağı unutkanlığı önler.

- Zeytinyağını bol tüketen ülkelerde özellikle Yunanistan, İspanya ve İtalya'da kalp ve damar hastalıkları ve bu hastalıklardan ölüm oranı çok düşüktür.

- ABD'nin ünlü beslenme uzmanı Ancel Keys, bütün yemeklerde sadece naturel sızma zeytinyağı kullanan hastalarda ülser yaralarının kapanma oranının yüzde 55 olduğunu saptamıştır.

- Zeytinyağı mide zarını örtüpalkolün işlemesini önleyeceği gibi, karışık içkilerin yol açtığı sarhoşluğu bir ölçüde azaltır. Safra salgısını arttırarak hazmı kolaylaştırır.

- Gastrit ve ülsere karşı korumada etkin yardım sağlar.

- Zeytinyağı iyi bir "laksatif"tir.

- Ağrı, romatizma, ayak bileği dönmesi, adale incinmesine ve deri yırtılmaları, kesiklere karşı da tavsiye ediliyor.

- İçerdiği E, A, K vitaminleri ile her yaştaki çocuğun gerekli ihtiyacına yanıt verir.

İtalyan tıp adamı Prof. Publio Viola’nın dediği gibi, “ Eğer olmasaydı zeytinyağı icat etmek zorunda kalırdık”