Osmanlı ve Türk mutfağının zengin çeşitliliğini eşsiz lezzetler ve kendine özgü sunumlarıyla yeniden yorumlayan Alâbi, geleneksel tatlardan vazgeçemeyenler için günün her saatine yayılan yiyecek ve içecek çeşitlerini sunmaktadır.
Her biri özel yöresindeki araştırmalar ve incelemeler sonucunda oluşturulan menüler, Alâbi’ye özel sunumlarla misafirlerine yeni ve farklı bir deneyim yaşatmaktadır.
Osmanlı ve Türk mutfağının ayrılmaz parçası taze ev yemekleri, döner, odun ateşinde hazırlanan pideler, kömürde pişirilen kebap seçenekleri, çeşitli yöresel tatlar ve sabahları sunulan köy kahvaltısı gibi zengin menüler Alâbi’nin sıcak ve samimi ortamıyla birleşerek, lezzet ve keyfi bir arada sunmaktadır.