ร้านนี้ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2537 ก็จะครบรอบ 20ปี ของทางร้านเราแล้ว
แต่สิ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลงคือ ยังคงมี สองลุงป้า ที่ยังคงขายก๋วยเตี๋ยวอยู่บริเวณซอยวัดบางสะแก อยุ่เหมือนเดิม ราคาก็เป็นกันเอง 30บาท ซึ่งสวนกระแสกับราคาสินค้าในปัจจุบัน, ชื่อร้าน Pabpa' หรือเป็นไทยว่า ปั๊ปป้า คำว่า ปั๊ป มาจากลูกๆเรียกแทนคำว่า พ่อ ส่วนคำว่า ป้า มาจาก วัยรุ่นแถวนั้น แรกคนขาย ว่า ป้า ที่ติดปากกันมา เลยนำมาตั้งชื่อว่า ปั๊ปป้า เพื่อสื่อถึงเจ้าของร้านสองท่านนี้, ร้านมีจำนวนทั้งหมด 6 โต๊ะเท่านั้น, ที่จอดรถไม่มี แต่มอเตอร์ไซด์ สามารถ นำมาจอด บริเวณแถวนั้นได้ครับ