เริ่มจากการเป็นคนชอบทานขนมปังสังขยามาตั้งแต่เด็ก นมสดร้อนๆที่ตักขึ้นมาจากหม้อตุ๋น มีไขนมบางๆ นี่ชอบมาก แต่ช่วง 10 ปี หลังที่พัทยาร้านขนมปังสังขยาที่เคยทานปิดตัวไป และร้านใหม่ๆ สังขยาก็ไม่เหมือนที่เคยทานส่วนมากจะใช้สังขยาสำเร็จรูปไม่ได้ทำสังขยาเอง หรือไม่ก็ออกหวานเจี๊ยบไม่กลมกล่อม
พอออกจากการทำงานในวงการยา อยากเปิดร้านขนมปังสังขยาที่อร่อยจริงๆ ที่พัทยาในราคาที่ใครก็แวะมาทานได้บ่อยๆ ราคาไม่แพง
ส่วนสูตรสังขยาได้มาจากทางบ้าน และเรียนเพิ่มเติมอีกส่วนหนึ่ง นำมาปรับตามความชอบของตัวเอง และตามคำแนะนำของเพื่อนๆ บ้าง จนกระทั่งลงตัว เปิดเป็นร้าน Milk&Toast ที่พัทยาแห่งนี้ค่ะ ถ้าผ่านมาแถวพัทยาก็อยากให้ลองแวะมาชิมกันนะคะ
มิ้ลค์