"เดซาโตะ คาเฟ่" เป็นร้านฮ่องกงวาฟเฟิล ที่ไม่ใช่แค่วาฟเฟิล รูปแบบแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร มี Topping ให้เลือกหลากหลายเมนู กรอบนอก นุ่มใน อร่อยได้ง่ายๆ ไม่ซ้ำใคร เราใช้แต่วัตถุดิคุณภาพดี เช่น เนยสด, น้ำมันรำข้าว และอื่นๆ ของอร่อยรูปแบบใหม่หนึ่งเดียวในลำปาง ทำสดใหม่ทุกวัน ราคาไม่แพง บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ เบเกอร์รี่อีกหลากหลายเมนู ทั้งเครื่องดื่มชงสดหลากหลายเมนูคอยบริการ
“Dezato” ซึ่งแปลว่า “ขนมหวาน” ในภาษาอังกฤษนั้น อ่านออกเสียงว่า Desserts (ดิเซิร์ท) แต่คนญี่ปุ่นออกเสียงตามความถนัดว่า Dezato (เดซาโตะ)
"นกฮูก" ตามความเชื่อของคนญี่ปุ่น ฟุคุโร 梟 นั้นมาจากคำว่า Fuku 福 ที่แปลว่า “โชค” บ้างก็เชื่อว่ามาจากคำว่า fu 不 ที่แปลว่า “ไม่” และคำว่า kurou 苦労 ที่แปลว่า “ยากลำบาก ทุกข์ทรมาน” ทำให้คำว่า Fukurou มีความหมายว่า “ไม่ลำบาก” ก็ได้