งานแสดงสินค้าและบริการ สำหรับผู้ประกอบการและผู้ที่สนใจในธุรกิจ กาแฟ ชา เบเกอรี่ และไอศกรีม เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการและผู้ที่สนใจมีทางเลือกที่หลากหลายในการซื้อสินค้าและบริการในธุรกิจดังกล่าว
โดยการจัดงานในครั้งนี้เป็นการต่อยอดจากการจัดงาน Coffee Tea & Bakery Fair Songkhla 2015 ที่จัดไปเมื่อวันที่ 4 – 6 ธันวาคม 2558 และ งาน SUMMER BITTER SWEET 2016 ที่จัดไปเมื่อวันที่ 31 มีนาคม – 3 เมษายน 2559 ซึ่งประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี ด้วยยอดผู้เข้าชมงานในแต่ละงาน กว่า 30,000 คน อีกทั้งยังได้เสียงตอบรับที่ดีทั้งจากผู้เข้าชมงานและผู้ร่วมแสดงสินค้ากว่า 50 บริษัท