ประวัติความเป็นมาของธุรกิจ
จังหวัดสมุทรสงคราม เป็นเมืองเก่าแก่ ไม่ปรากฏหลักฐานว่าตั้งขึ้นเมื่อใด เดิมเข้าใจว่าเป็นแขวงหนึ่งของจังหวัดราชบุรี เรียกจังหวัดสมุทรสงครามว่า สวนนอก ครั้นต่อมาในราวปลายสมัยกรุงศรีอยุธยา ต่อกับสมัยกรุงธนบุรี จึงแยกออกจากจังหวัดราชบุรี เรียกว่า เมืองแม่กลอง จังหวัดสมุทรสงคราม เป็นจังหวัดที่มีสภาพเหมาะสมในการปลูกมะพร้าว และเกษตรกรจังหวัดสมุทรสงครามมีการปลูกมะพร้าวกันมานานนับ 100 ปี เริ่มแรกเดิมทีก็จะเป็นการปลูกมะพร้าวพันธ์ผลใหญ่หรือมะพร้าวใหญ่ สำหรับเก็บผล ต่อมาก็มีการเริ่มทำน้ำตางมะพร้าวจนระทั่งวันนี้อาชีพการทำน้ำตาล