ร้านอาหารครัวแม่แป๊ด 4.61

พลิกตำนานอาหารปลาแม่น้ำโขง
จะไปหาที่ทานข้าวอร่อย ๆ ได้บรรยากาศริมแม่น้ำโขง
ก็มีให้เลือกเยอะ แต่ถ้าจะให้ได้รสชาติแบบครัวอีสานแท้ ๆ
แบบดั้งเดิม โดยเฉพาะเมนูอาหารปลาต่าง ๆ ในแม่น้ำโขง
ตามฤดูกาล ต้องมาทานที่ ร้านครัวแม่แป๊ด เท่านั้น
แม่แป๊ด เป็นคนง่ายๆ ตรงไปตรงมา จึงไม่ได้เน้นที่
การตกแต่งร้านให้หรูหรา เพราะถือว่าบรรยากาศริมแม่น้ำโขง ตรงนี้เป็นจุดเด่นที่น่าสนใจอยู่แล้ว สิ่งสำคัญคือ รสชาติอาหาร และราคาที่เหมาะสม รวมถึงการบริการที่เป็นกันเองมากกว่า
ครัวแม่แป๊ดจะยึดหลักการปรุงอาหารแบบโบราณ อย่างจะทำเมนูอาหารท้องถิ่นแต่ละอย่างก็จะทำยากหน่อย
เพราะจะต้องเอาพริก หอม กระเทียม ไปเผาแล้วตำให้ละเอียด
มันถึงจะได้รสชาติที่ครบเครื่อง ลูกค้าถึงบอกว่า ครัวแม่แป๊ด ต้องพลิกตำนานอาหารอีสานกันเลยทีเดียว.......